羧甲基淀粉，简称cmc。系淀粉的羧甲基衍生物。是一种无毒无味的白色或淡黄色粉末状或棉絮状固体。可直接溶于冷水中，成为糊液，其结构和性能与羧甲基淀粉（cms)有相似之处。它具有增稠、糊化、粘贴、吸水性和成膜性。广泛用于造纸、食品、纺织、印染、石油、钻井、建筑、装饰等行业。
二、使用方法
用冷水或温水溶解成所需稠度即可使用，一般兑水8-15倍。
三、注意事项
使用时，尽量提前溶解，一般情况溶解时间越长，溶解越充分，也越好使用 （最好不低于10小时）；且PH值相应降低，能避免PH值偏高引起的泛碱现象。
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